Claude Bourguignon est Ingenieur Agronome. Il étudie le sol pour analyser son état de santé. Depuis de nombreuses années, accompagné de sa femme Lydia, il tire la sonnette d’alarme concernant l’état de nos sols, détruits par l’utilisation massives d’engrais chimiques et pesticides, mais aussi par la monoculture, la non rotation des cultures, et le labour profond, vanté depuis des siècles et promu par l’industrie agricole actuelle.
Pour approndir cette question primordiale, voici une conférence très interessante de 25 minutes grandement détaillée sur le sujet.
Première Partie :
Deuxième Partie :
Pour en découvrir plus sur les interventions de Claude et Lydia Bourguignon : Lams
A lire egalement sur le sujet, le livre Le Sol, La Terre, et Les Champs, de Claude Bourguignon :