Le Jardin Bio Facile – DVD

Jean-Marc Staehle nous présente un documentaire réalisé par l’équipe du Biau Germe sur les méthodes de jardinage des professionnels de l’agriculture biologique. Cette vidéo d’une heure trente se veut un guide pratique où nous découvrons toutes les techniques de jardinage au naturel : la préparation du sol, les semis, la confection du compost, du purin

À l’ombre d’un chêne séculaire avec Claude Bourguignon – Entretien exclusif

Entretien avec Claude Bourguignon, par Christophe Gatineau : Lui dans son trou avec seulement la tête qui dépasse et nous au bord, nous le regardons de haut. Rarement, j’ai été impressionné par autant de bon sens paysan, un tsunami de cohérence si j’osais, et même si effectivement Claude Bourguignon reste aujourd’hui ce que l’on fait

Cultiver toute l’Année – La Serre Souterraine

La Serre Souterraine permet de cultiver certains légumes toute l’année, même dans les régions les plus froides. La température sous terre est constante aux alentours de 14°C, creuser un trou suffisamment profond et rajouter un substrat riche permet d’y installer des cultures craignant le froid sans risque de les voir s’éteindre. Les parois doivent être

Légumes à Planter en Hiver

Cultiver un potager en hiver : des légumes robustes à planter, pour défier le froid Cultiver son potager durant l’hiver peut sembler audacieux. La saison froide, souvent synonyme de gelées, de journées courtes et d’humidité persistante, n’est pas réputée pour favoriser la croissance des plantes. Pourtant, certains légumes se montrent étonnamment résistants et permettent de

La France Rurale : Un Siècle de Mutations

Un documentaire intéressant sur la mutation de la france rurale au fil du dernier siècle : Comment les guerres, la politique et l’économie ont provoqué le déclin de la paysannerie française laissant place à l’agriculture industrielle. Photographies, images d’archives et témoignages d’experts à l’appui, ce documentaire de Francois Lanzenberg retrace les bouleversements vécus par le

Permaculture – Nourrir une Famille de 4 Personnes

Conférence Multimédia sur le fonctionnement d’un jardin cultivé avec les techniques de la permaculture. Elle nous présente un plan visant à nourrir une famille de 4 personnes, tout en respectant la terre. Riche d’informations, cette conférence est réalisée dans le quartier de Koenigshoffen à Strasbourg, par Christophe Koppel, de l’association Brin de Paille. Partie I

Vidéos Permaculture

Et encore une mine de ressources ! Comme son nom l’indique, le site Video Permaculture vous propose une multitude de médias présentant diverses méthodes et techniques de Permaculture, mais aussi technologiques, économiques et bien d’autres thèmes pour s’orienter vers l’auto-suffisance. La permaculture (de PERMAnent agriCULTURE) est une technique de conception consciente de systèmes naturels productifs,