Webmédia et Ressources sur la Permaculture
Written by Permatheque
Les additifs que créent les entreprises de l’industrie agro-alimentaire ont pris une place de plus en plus encombrante dans tout le panel d’aliments que nous consommons aujourd’hui, et cela sans que nous n’en ayons réellement conscience. Sous des appellations obscures « d’arômes », de « goût de synthèse », « d’édulcorants » et autres qualificatifs sortis tout droit d’une boîte chimique
Written by Permatheque
Ecrit par Pierre Vican (et Pierre Pénichon pour la préface), et paru en Décembre 2004, ce livre nous expose tous les avantages d’une alimentation bio : Qu’est-ce que la bio, les intérêts de la production biologique, la pollution industrielle des aliments et ses conséquences sur la santé, les techniques de l’agriculture et de l’élevage bio,
Written by Permatheque
Environ quatre cent ans avant J-C, on entendit dire « Que ta nourriture soit ton médicament et que ton médicament soit dans ta nourriture », d’un certain Hippocrate. C’est dire si l’homme connait depuis toujours la relation entre alimentation et santé. De nos jours pourtant, la majorité d’entre nous en a perdu toute conscience, ingurgitant des aliments
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