Agro-Foresterie – Maraichage sous les Arbres

Dans l’Herault, Denis Flores a racheté un terrain agricole planté d’arbres. Plutôt que de couper ces arbres pour créer un champ plane, il a préféré se lancer dans le Maraichage en AgroForesterie : Il cultive plus d’un hectare huit cent de légumes sous la canopée, profitant ainsi de l’ombrage des arbre durant l’été, de leur engrais par la tombée des feuilles en automne et de la protection du sol par ce mulch en hiver. Le système ainsi créé, permet des récoltes tout à fait satisfaisante, une terre fertile, et un éco-système foisonnant de vie, régulant les nuisances potentielles qui sévissent habituellement dans les monocultures : Il n’a a ce jour ajouté aucun intrant, engrais chimique, ou pesticide.