Terre de Monaco – Agriculture Urbaine

  • par Jessica Sbaraglia
  • 11 janvier 2016
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Une nouvelle start-up nommé ” Terre de Monaco ” voir le jour à Monaco.

Nous avons pour but de produire de l’agriculture urbaine, en particulier des potagers de fruits et légumes écologiques sur les toits et les alentours de la Principauté, tout en commercialisant les produits issus de ces exploitations sous son propre label.

Ce projet est innovant et valorise les espaces plats par la création de potagers hors sol qui respectent les valeurs de la culture bio et de la permaculture. Les produits régionaux sont récoltés et destinés à la consommation locale : cantines, restaurants, marchés, épiceries, particuliers, etc…

Terre de Monaco propose de produire et manger des fruits et légumes locaux, dans le respect du cycle des saisons. C’est un geste écologique fort qui limite le transport des aliments et l’emballage des produits et qui surtout fait la promotion du bon goût et d’un art de vivre sain !

– Nous utilisons des semences certifiées AB.
– Nos potagers hors sol se présentent sous la forme de bacs  fabriqués à l’aide de planches de bois brut qui seront certifiés PEFC : provenant de forêts gérées de manière durable. Nos potagers hors sol se présentent sous la forme de bacs  fabriqués à l’aide de planches de bois brut qui seront certifiés PEFC : provenant de forêts gérées de manière durable.
– Nous avons opté pour la micro-irrigation automatique alimentée en électricité par des panneaux solaires.
– Nous avons développé, en partenariat avec différents experts, des techniques issus de la bio-intensive et de la permaculture.

1. Contrat d’exploitation

Vous mettez à disposition une parcelle qui sera exploitée par Terre de Monaco en échange de :

– Une prise en charge des coûts d’entretiens éventuels

– Un métayage (une partie de la production) 

– Un fermage (un loyer)

Tout sera pris en charge par notre société: l’évaluation des contraintes techniques
(portance, protection de l’étanchéité, accès à l’espace), les études d’architectes et l’aménagement.

2. Contrat de prestataire

Ce contrat s’adresse en priorité aux particuliers qui ont un toit, une terrasse ou un balcon privé et souhaitent y aménager un potager. Terre de Monaco s’engage à concevoir ce potager et à l’entretenir tout au long de l’année en échange d’un coût forfaitaire.

Les restaurants et cantines ont aussi la possibilité d’opter pour cette prestation. Terre de Monaco propose une collaboration personnalisée avec chaque chef de cuisine afin de répondre au plus près à leurs désirs.

 

Terre de Monaco

Terre de Monaco et ses potagers écologiques de fruits et légumes urbains.

Un potager sur le toit de son immeuble présente d’autres avantages:

  • Augmentation de la durée de vie du toit par la protection et le rafraîchissement du toit; sans cela l’alternance 
    entre les changements de température et le rayonnement du soleil altère le revêtement du toit. 

  • entre les changements de température et le rayonnement du soleil altère le revêtement du toit. 

  • Maintien de la chaleur en hiver et de la fraîcheur en été dans les pièces situées directement sous le toit.

  • Rétention des eaux de pluie; le substrat absorbe une partie des eaux de pluie et en limite le rejet dans le réseau de collecte.

Plus d’informations sur : Terre de Monaco

Photo de présentation tirée de Docks Saintouen, projet d’éco quartier.

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Fondatrice Jessica Sbaraglia
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