Permatheque

Ce documentaire nous présente au fil des saisons la vie d’une ferme biodynamique, à travers le regard de Calme, une vache Normande. Sur 180 hectares de cultures et de pâturages, le Marais Champ expérimente et […]

Un petit passage, avant l’arrivée des premières neiges, dans le jardin vivant de Christophe Gatineau, spécialiste des agricultures innovantes et auteur du livre « La Permaculture, de 1978 a Nos Jours ». […]

La production de semences est la clé de la préservation de la biodiversité. Conserver les variétés, multiplier la diversité, et déguster de bons légumes… Cet ouvrage de vulgarisation scientifique de […]

Depuis longtemps déjà, on sait que notre santé dépend en majeure partie des aliments que l’on mange. Il est donc naturel de vouloir le meilleur pour soi et les siens: des aliments sains, riches en […]

L’Association Terre et Humanisme : Crée en 1994 par Pierre Rabhi, elle œuvre dans l’accompagnement des populations vers l’autonomie alimentaire, par la transmission des savoirs et techniques […]

Jean-Marc Staehle nous présente un documentaire réalisé par l’équipe du Biau Germe sur les méthodes de jardinage des professionnels de l’agriculture biologique. Cette vidéo d’une heure trente se veut un guide […]

Entretien avec Claude Bourguignon, par Christophe Gatineau : Lui dans son trou avec seulement la tête qui dépasse et nous au bord, nous le regardons de haut. Rarement, j’ai été impressionné par autant de bon […]

Cultiver l’hiver n’est pas une mince affaire. Pourtant, certaines variétés de légumes, connues et cultivées chez nous en saison, et parfois originaires de contrées aux climats pas forcément favorables, […]