Encore un petit clin d’oeil à la permaculture, réalisé par Juliette Krier. Rencontre avec Maxime de Rostolan, l’initiateur de l’association Fermes d’Avenir, à la micro-ferme permacole du Chateau de la Bourdaisière en Touraine. Lancée sur a peine plus d’un hectare, la petite exploitation expérimente le maraichage en suivant les principes de la permaculture, favorisant la […]